FSSAI: Food Security and Standards Authority of India

FSSAI: Food Security and Standards Authority of India

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 दोस्तों क्या आप जानते हैं कि भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण क्या है तथा इसकी फुलफॉर्म (Full form of Fssai) क्या है अगर आप इस संबंध में नहीं जानते तो कोई बात नहीं है। आज मैं इस पोस्ट के माध्यम से आपके समक्ष Full Form of Fssai के साथ साथ भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण से संबंधित तमाम जानकारियां विस्तार रखुगां।

अगर आप भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की फुलफॉर्म (Full Form of Fssai)  के साथ Fssai से सम्बंधित तमाम जानकारियाँ चाहते है या फिर आपको Fssai में Registration करवाना है, तो आप मेरे इस पोस्ट को अंत तक अवश्य पढे।

 What is the full form of Fssai

 Full form of Fssai-   हिन्दी में फुल फॉर्म ऑफ एफएसएसएआई भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण होता है तथा English में Full form of Fssai – Food Security and Standards Authority of India होता है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत आता है इसका मुख्य कार्य यह सुनिश्चित करना है कि खाद्य पदर्थो से जुडी कम्पनीयो व व्यक्ति द्वारा जनता को स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराये जाए।

इस संगठन का मुख्य उद्देश्य खाद्य पदार्थों के उत्पादन, उनके भंडारण, बिक्री, वितरण और आयात के नियंत्रण के साथ-साथ निरीक्षण और विनियमन के लिए वैज्ञानिक मानक स्थापित करना है। जिसके लिए यह संगठन, खाद्य पदार्थ बनाने वाली तमाम कंपनियों को निर्धारित मानकों के अनुरूप खाद्य पदार्थ का उत्पादन व वितरण करने  की अनुमति लाइसेंस जारी करके करना है।

अर्थात कोई भी ऐसी कंपनी जो खाद्य पदार्थों का उत्पादन या भंडारण या बिक्री के क्षेत्र में काम करती है तो उसे स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थों के निर्धारित मानदंडों के तहत भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण से लाइसेंस लेना होता है। यह लाइसेंस उन्हें भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण द्वारा पहले से तय मानदंडों के आधार पर दिया जाता है। वर्तमान में Ms. Rita Tewatia भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण की चेयरपर्सन है और श्री अरुण सिंघल चीफ एग्जीक्यूटिव ऑफिसर (CEO) है।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के संबंध में महत्वपूर्ण तथ्य

  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण की स्थापना 5 सितंबर 2008 में 2006 के खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत की गई है। जिसका मुख्यालय राष्ट्रीय राजधानी नई दिल्ली में स्थित है।
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी की नियुक्ति भारत सरकार के द्वारा की जाती है।
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के पूरे देश में 8 क्षेत्रीय कार्यालय हैं। जो चंडीगढ़,दिल्ली,लखनऊ,मुंबई,गुवाहाटी,कोलकाता, कोचीन और चेन्नई में स्थित है।
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के पास मिलावटी उत्पादों के परीक्षण के लिए 4 referral प्रयोगशालाएँ है और 72 स्थानीय खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं हैं।
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के पास भारत में विभिन्न फर्मों के खाद्य पदार्थों का रासायनिक अनुसंधान करने की शक्ति है।
  • इस संगठन के पास अधिकार है कि खाद्य पदार्थों की उचित पोषण और गुणवत्ता सुनिश्चित ना करने वाली कंपनियों के खिलाफ एक्शन ले सकती है जिसका सबसे बड़ा उदाहरण सन 2004 में मैगी नूडल्स को इस संगठन द्वारा प्रतिबंधित कर दिया गया था।
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के पास यह अधिकार है कि वह उन खाद्य पदार्थ निर्माता कंपनियों को लाइसेंस जारी करें जो स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ मनुष्यों के लिए सुलभ कर पाए। इसके लिए लाइसेंस धारक कंपनी को इस संगठन के द्वारा तय मानदंडों पर खरा उतरना होता है।
  • इस संगठन के द्वारा यह लाइसेंस उन सभी कंपनियों या व्यक्तियों जैसे फूड प्रोसेसर फूड ट्रेडर और किसी होटल या रेस्तरां का मालिक आदि को जारी किया जाता है, जो खाद्य क्षेत्र से जुड़ी हुई होती है ।

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भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के मुख्य कार्य

  • विभिन्न खाद्य सुरक्षा मानकों को निर्धारित करने के लिए कानूनों का निर्धारण करना।
  • मिलावटी उत्पादों के खाद्य परीक्षण के लिए उन्हें मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं को अधिकृत करना।
  • भारत सरकार को खाद्य सुरक्षा क्षेत्र में तकनीकी सहायता प्रदान करना और वैज्ञानिक मार्गदर्शन देना।
  • विभिन्न खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए डाटा का प्रसार करना। जिसके तहत जागो ग्राहक जागो जैसे विज्ञापन भी प्रसारित किये जाते है।
  • भोजन का सेवन और खाद्य प्रदूषण की जानकारी प्राप्त करने के लिए सर्वेक्षण आयोजित करना।
  • विभिन्न प्रकार के प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करना जिसके तहत उन लोगों को शिक्षित किया जाता है जो भोजन व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।
  • खाद्य पदार्थों में हो रही मिलावट को पकड़ने के लिए समय-समय पर विशेष टीमों द्वारा खाद्य पदार्थ उत्पादक कंपनियों व खाद्य प्रदाताओं के यहां खाद्य पदार्थों का निरीक्षण करना।

खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 में मर्ज किए गए पूर्व अधिनियम की तालिका

  • Vegetable Oil Products (Control) Order 1947
  • Prevention of Food Adulteration Act 1954
  • Fruit Products order 1955
  • Solvent Extracted Oil & D-Oiled Meal & Edible Flour (Control) order 1967
  • Meat Food Products Order 1973
  • Edible Oil Products (Regulation) Order 1988
  • Milk and Milk Products Order 1992

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FSSAI रजिस्ट्रेशन के लिए आवश्यक दस्तावेज

अगर आप खाद्य पदार्थ से संबंधित किसी प्रकार की कंपनी चलाना चाहते हैं, तो तो आपको इसके लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण में रजिस्ट्रेशन करा कर लाइसेंस प्राप्त करना आवश्यक है। अगर आप भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण का में रजिस्ट्रेशन करवाना चाहते हैं तो उसके लिए निम्नलिखित दस्तावेज आवश्यक हैं।

  • 2 पासपोर्ट साइजफोटोग्राफ
  • पहचान पत्र (आधार कार्ड वोटर आईडी कार्ड या ड्राइविंग लाइसेंस में से कोई एक)
  • PAN card (मालिक,प्रोपराइटर,पार्टनर या डायरेक्टर)
  • Address proof (rent agreement, electricity bill)
  • Authority Letter
  • तमाम खाद्य पदार्थों की लिस्ट जिसका व्यवसाय करना चाहते हैं।
  • घोषणा पत्र अर्थात डिक्लेरेशन फॉर्म।
  • मेजरमेंट के साथ ले आउट प्लान।

FSSAI में शिकायत के विषय

अगर आप Fssai के पास खाद्य पदार्थो की मिलावट को लेकर शिकायत करना चाहते है और आपको यह नही पता कि कौन कौन से विषय Fssai के अधिकार क्षेत्र में आते है। आप निम्नलिखित विषयो में Fssai से शिकायत कर सकते है।

  • अधिनियम और विनियमन के प्रावधानों का संबंधित उल्लंघन।
  • खाद्य अपमिश्रण।
  • विषाक्त भोजन
  • भोजन का दूषित होना
  • भ्रामक लेबलिंग और पैकेजिंग
  • भ्रामक विज्ञापन
  • लाइसेंसिंग और पंजीकरण संबंधी शिकायतें।
  • नकली उत्पाद
  • खाद्य उत्पादों की उप-मानक गुणवत्ता
  • FBO द्वारा अस्वच्छ स्थिति और दुर्भावना।
  • राज्यों और केंद्र के प्रवर्तन अधिकारियों के खिलाफ शिकायतें
  • कुछ खाद्य उत्पादों के प्रतिबंध से संबंधित प्रश्न / सुझाव (जैसे शीतल पेय, पान मसाला आदि)।
  • खाद्य सामग्री का अनधिकृत उपयोग।
  • खाद्य उत्पादों के कम वजन की तरह विविध, विशेष उत्पादों पर प्रस्ताव और अन्य विभागों से संबंधित है।

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List of Regional Directors

Name of the DirectorRegional OfficeAddressPh. No./Email
Sh. P MuthumaranChennaiFood Safety and Standards Authority of India, Central Documentation Complex (South Wing), RajajiSalai,Chennai –600001Tel: 044-25223212
E-mail: [email protected]
Sh. RajeshDelhiFood Safety and Standards Authority of India 2nd Floor, National Food Laboratory BuildingTel: will be updated soon
Ahinsa Khand 2, Indirapuram, Ghaziabad, Uttar Pradesh 201014E-mail: [email protected]
Dr. Yogesh KamatMumbaiFood Safety and Standards Authority of India Unit No.902,9th Floor, Hall Mark, Business Plaza,Opposite Guru Nanak Hospital Bandra (East),Mumbai – 400051Tele: 022-22617672
E-mail: [email protected]
Col Pramod Shahaji DahituleKolkataFood Safety and Standard Authority of India, Benfish Tower, 6th Floor, 31 G N Block, Sector-V, Salt Lake,Kolkata – 700091Tel: 033-23573043
E-mail: [email protected],
[email protected]

List of Central Designated Officers

Name of the OfficerArea of Jurisdiction
AddressPh. No./Email
Sh. B. S. Acharya,
Joint Director
Delhi,Haryana,
Food Safety and
Standards Authority
of India, Northern Regional Office,
Tel: will be updated
soon
Uttarakhand,Rajasthan,
2nd Floor, National
Food Laboratory
Building
E-mail:
[email protected]
Himachal Pradesh
Ahinsa Khand 2,
Indirapuram,
Ghaziabad, Uttar
Pradesh 201014
Sh. B. S. Acharya,
Joint Director
Punjab,
Food Safety and
Standards Authority
of India, Northern
Regional Office,
Tel: will be updated
soon
Chandigarh,
2nd Floor, National
Food Laboratory
Building
E-mail:
[email protected]
Uttar Pradesh
Ahinsa Khand 2,
Indirapuram,
Ghaziabad, Uttar
Pradesh 201014
Ms. Jaspreet Kaur,
Assistant Director
UTs of Ladakh
Food Safety and
Standards Authority
of India, Northern
Regional Office,
Tel: will be updated
soon
and Jammu & Kashmir
2nd Floor, National
Food Laboratory
Building
E-mail:
[email protected]
Ahinsa Khand 2,
Indirapuram,
Ghaziabad, Uttar
Pradesh 201014
Smt. Sheetal Gupta,
Scientist-II
Madhya Pradesh
Food Safety and
Standards Authority
of India Unit
No.902,9th Floor,
Hall Mark, Business
Plaza,Opposite Guru
Nanak Hospital
Bandra(East),
Mumbai – 400051
Tele: 022-26420961 / 63
E-mail:
[email protected]
Sh. Sanjiv Patil,
Maharashtra
Food Safety and
Standards Authority
of India Unit
No.902,9th Floor,
Hall Mark, Business
Plaza,Opposite Guru
Nanak Hospital
Bandra
(East),Mumbai –
400051
Tele: 022-26420961 / 63
Joint DirectorE-mail:
[email protected]
Dr. M. Kannan,
Deputy Director
Tamil Nadu,
Karnataka,
Andhra Pradesh
Food Safety and
Standards Authority
of India, Central
Documentation Complex (South
Wing), RajajiSalai,
Chennai –600001
Tel: 044-25223212 / 13
,Telangana and
UTs of Puducherry,
Lakshadweep
E-mail:
[email protected]
Sh. S. Pandiyaraj,
Deputy Director
Kerala
Food Safety and
Standards Authority
of India, Central
Documentation
Complex (South
Wing),
RajajiSalai,Chennai
–600001
Tel: 044-25223212 / 13
E-mail:
[email protected]
Sh. Subburaj M.,
Deputy Director
West Bengal, Orissa,

Bihar, Jharkhand,
Food Safety and
Standard Authority
of India, Benfish
Tower, 6th Floor, 31
G N Block, Sector-V,
Salt Lake,Kolkata
– 700091
Tel: 033-23573043 / 45  
Chhattisgarh, Sikkim,

A & N Islands
E-mail:
[email protected]
Sh. Partha Das
Mohapatra,
Deputy Director
Assam, Arunachal

Pradesh,Tripura,
Food Safety and
Standards Authority
of India, Regional
Office, Milan Path,
Juripar, Panjabari
Road, Six Mile,
Guwahati, Assam
-781022
Tel: 0361-2332446
Manipur, Mizoram,
Meghalaya, Nagaland
Email:
[email protected]
Ms. Sheela Gauli,
Assistant Director
Gujarat Food Safety and
Standards Authority
of India Unit
No.902,9th Floor,
Hall Mark, Business
Plaza,Opposite Guru
Nanak Hospital
Bandra
(East),Mumbai
– 400051
E-Mail:
[email protected]
Dr. K U Methekar,
Deputy Director
Dadra & Nagar Haveli,
Food Safety and
Standards Authority
of India Unit
No.902,9th Floor,
Hall Mark, Business
Plaza,Opposite Guru
Nanak Hospital
Bandra
(East),Mumbai
– 400051
Tel: 022-26420961 / 63
Daman & Diu, Goa
E-mail:
[email protected]

Also Read: –UPI का फुल फॉर्म क्या है?

FSSAI Contacts & Helpline Numbers

Fssai Official Address

3rd  & 4th  Floor, FDA Bhawan,

Kotla Road near Bal Bhawan

New Delhi – 110002

India.

Toll-free Number: 1800112100

अगर आप भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के पास रजिस्ट्रेशन करवाना चाहते हैं जिस के संबंध में आपको और अधिक जानकारी चाहिए तो इसके लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण की आधिकारिक वेबसाइट पर विजिट करें या ऊपर दिए गई हेल्पलाइन पर संपर्क करें।

Also Read: –QR Code का फुल फॉर्म क्या है?

Organization Directory

NameDesignationPhone NoE-Mail IDs
Ms Rita TeaotiaChairperson011-23220991/92[email protected]'in
Shri Arun Singhal, IASChief Executive Officer011-23220995[email protected]
Sh. Rajeev kumar JainExecutive Director
(HR/SBCD/Finance
& Accounts)
011-23216582[email protected]
Dr. Shobhit JainExecutive Director
(Compliance
Strategy/Training)
011-23237433[email protected]
Dr. N. BhaskarAdvisor (Science
& Standards)
011-23217833[email protected]
Sh. Kumar AnilHead (QA)011-23237418[email protected]
Shri R K MittalHead (Regulatory
Compliance)
011-23220990[email protected]
Shri Sunil BakshiHead (Regulations
/Codex/International
Cooperation)
011-23237439[email protected]
Shri Raj SinghHead (GA/Legal
/Parliament/
Rajbhasha/RTI)
011-23220997[email protected],
[email protected]
Shri A K ChananaHead ( IT) / Chief
Information and
Technology Officer
--[email protected]
Dr. Sanu JacobDirector (Lab Training
and Surveillance)
011-23237421[email protected]
Cdr. Sharad AggarwalDirector (Finance and
Accounts / Training /
Consumer
Grievances
/ Performance
Management Unit
011-23220994[email protected]
Dr. Amit SharmaDirector (Imports)011-23237436[email protected]
Ms. Inoshi SharmaDirector (Social and
Behavioral Change)
011-23210538[email protected]
Dr. Rubeena ShaheenDirector (Standards)011-23237417[email protected]
Lt Col Lejy Jacob JohnDiector (GA)----
Dr. A. C. MishraJoint Director
(Standards)
011-23219497[email protected]
Shri Umesh Kumar JainJoint Director (QA
/ Vigilance)
011-23237419[email protected],
[email protected]
Shri Parveen JargarJoint Director
(Regulatory
Compliance)
--[email protected]
Shri Pushp VanamJoint Director
(Standards)
--[email protected]
Dr. Inderjeet Singh HuraJoint Director
(Standards)
-[email protected]
Dr. Vijay Pal SinghJoint Director (Social
and Behavioral
Change)
1123217402[email protected]
[email protected]
Shri P. KarthikeyanDeputy Director
(Regulations / Codex)
011-23231681[email protected]
Ms. Pritha GhoshDeputy Director
(Training)
011-23213759[email protected]
[email protected]
Shri Praful RanjanDeputy Director (HR)011-23214135[email protected]
Shri Anupam RastogiDeputy Director
(Sur. / IT)
--[email protected]
Dr. Ajay GargDeputy Director
(Imports)
----
Ms. Sabita JaiswalDeputy Director (FSMS)011-23214643[email protected]
Sh. Vikas TalwarDeputy Director
(Regulatory
Compliance)
011-23237435[email protected]
Sh. Madan Kumar JhaAssistant Director (HR)--[email protected]
Shri Vinay Kumar TarunAssistant Director (HR)011-23214135[email protected]
Shri Raman KhannaAssistant Director (HR)011-23214135[email protected]
Shri Pradeep Kumar JainAssistant Director (HR)011-23214135[email protected]
Shri Madan Mohan KhantwalAssistant Director (HR
/ Vigilance)
011-23214135[email protected]
[email protected]
Shri Prabhat Kumar MishraAssistant Director
(Regulatory
Compliance)
011-23237435[email protected]
Shri Akhilesh GuptaAssistant Director
(Regulatory
Compliance)
011-23237435enfor[email protected]
Shri Ravinder KumarAssistant Director
(General
Administration)
011-23237442[email protected]
Shri Pankaj GeraAssistant Director
(General
Administration)
011-23237442[email protected]
Ms KrishnaAssistant Director
(Legal)
011-23214136[email protected], [email protected]
Shri Naresh ChitkaraSr. Finance and
Accounts Officer
011-23237427[email protected]
Shri Virender KumarAssistant
Director(Finance)
011-23237427[email protected]
Shri Anand Kumar PrasadAdministrative Officer
(Finance)
011-23237427[email protected]
Shri Praphull Kumar SundriyalAdministrative Officer
(Internal Audit Cell)
011-23214135[email protected]
Shri Ajit Kumar dasAdministrative Officer
(PMU)
--[email protected]
Dr. Dinesh KumarAssistant Director (Tech)
, QA
011-23237417[email protected], [email protected]
Sh. Akhilesh MotawalaAssistant
Director(Imports)
--[email protected],
[email protected]
Shri Shailender KumarAssistant Director (QA)011-23237417[email protected]
Shri Nilesh OjhaAssistant Director (QA)011-23237417[email protected]
Shri Ashok Kumar MishraAssistant Director
(Training)
011-23213759[email protected]
Shri Manish NigamAssistant Director
(Regulatory Training)
011-23213759[email protected],
[email protected]
Ms. Akanksha DuaAssistant Director (IC
/ Social and Behavioral
Change)
--[email protected]
Ms. Ritu SaxenaAssistant Director
(Social and Behavioral
Change)
--[email protected]
Ms. Remya K KumarAssistant Director
(Regulatory
Compliance)
011-23231679[email protected]
Ms. Sreela BandyopadhyayAssistant Director
(Tech) , Regulatory
Compliance
011-23231679[email protected]
Sh. Arvinda KumarAssistant Director
(Regulatory
Compliance)
011-23231679[email protected]
Sh. Ravinder Kumar NarulaAssistant Director
(Regulatory
Compliance)
011-23231679[email protected]
Ms. Kriti ChughAssistant Director
(Regulatory
Compliance)
011-23237435[email protected]
Sh. Jitendra SinghAssistant Director
(Regulatory
Compliance)
011-23237435[email protected]
Ms. Veenu TanejaAssistant Director
(Tech) , Standards
--[email protected]
Sh. Harish Kumar R. KAssistant Director
(Tech) , Standards
--[email protected]
Dr. Rahul Mukundrao WarhadpandeAssistant Director
(Tech) , QA
--[email protected]
Ms.Pushpinder Jeet KaurAssistant Director
(Codex)
--[email protected]
Sh. Ankit MinochaPersonal Secretary011-23220995[email protected]

दोस्तों मुझे विश्वास है कि आपको “Full Form of FSSAI” विषय पर भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण  की फुल फोर्म (Full Form of Fssai) के साथ साथ अन्य जानकारी भी पसंद आयी होगी। अगर अब भी इस संबंध में आपको किसी प्रकार की शंका है तो कमेंट बॉक्स में बेझिझक कमेंट करें। मुझे आपके कमैंट्स का इंतजार रहेगा।

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